今天,喂卡爾吃了一碗青菜稀飯,看來他很喜歡吃,一碗吃完了,還竟猶未盡地舔著小嘴。對于小孩子來說,蔬菜和谷類食物含有豐富的維生素,能幫助他的大腦發(fā)育,讓他變得更聰明……
——卡爾.威特,3月12日
這是一個父親記下的育兒日記,日記中的小卡爾出生時身體狀況不佳,被醫(yī)生判定為“弱智兒”,但經(jīng)過父母在營養(yǎng)和教育上的悉心培育,小卡爾后來成了德國著名神童。九歲已精通六種語言,十歲即進(jìn)入哥根廷大學(xué)就讀,十四歲獲得博士學(xué)位,十六歲時被委任為柏林大學(xué)法學(xué)教授。
這個成功的例子,說明豐富的營養(yǎng)對孩子大腦的發(fā)育有著不可估量的意義。全球育兒學(xué)家在研究中也發(fā)現(xiàn),聰明的孩子往往有以下特征:
從小吃母乳
英國劍橋大學(xué)營養(yǎng)學(xué)家對30多名7-8歲的兒童做了智商測驗,并與嬰兒期的食譜進(jìn)行對照,發(fā)現(xiàn)吃母乳長大的孩子普遍智商較高,平均比吃代乳品的孩子多十分。奧秘在于母乳中含有多種氨基酸和維生素,不僅能增加腦細(xì)胞的數(shù)量,還能促進(jìn)神經(jīng)細(xì)胞的分化與成熟,讓孩子變得更聰明。
堅持吃早餐
美國營養(yǎng)學(xué)家指出:早餐如同一劑補腦靈藥。試驗表明:吃早餐后兩小時參加高難度考試的學(xué)生,其得分比空腹的考生高10-15%。原來,體內(nèi)空腹一夜之后,早餐是大腦獲得能量補充的第一餐,吃進(jìn)的蛋白質(zhì)、糖、維生素、微量元素等健腦成分,利用率高于其他兩餐。
多補維生素
美國營養(yǎng)學(xué)家?guī)彀屠纫?51名幼兒為檢測對象,發(fā)現(xiàn)血液中維生素含量高的幼兒,智商也比其他幼兒更高一些。原來,充足的維生素可使大腦功能靈活、敏銳,提高兒童的智商。研究還發(fā)現(xiàn),在所有的維生素中,對智力影響最大的是維生素B類、維生素C、維生素D和維生素E。
由此可見,給孩子充分的營養(yǎng)補充,特別是維生素的補充,是讓孩子聰明的關(guān)鍵。但中餐的烹飪特點,很容易讓食物中的維生素受到破壞和損失。而且孩子容易挑食偏食,不吃蔬菜,很難從飲食中獲取充足的營養(yǎng)。所以應(yīng)該為孩子補充一些維生素營養(yǎng)制劑。如小施爾康咀嚼片,它專為3-12歲的兒童設(shè)計,含兒童生長必需的10種維生素,配方科學(xué)安全,全面促進(jìn)孩子智力發(fā)育。它還有孩子喜歡的水果味,再挑食的孩子也會開開心心地嚼上一片。
我們相信,卡爾.威特的成功在于他的用心哺育,只要用心,你也一樣能讓孩子成為你心中的神童。